六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及优质食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，尚康皖西大白鹅价格，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力创新、创造，打造多样化与高品质的产品。
白鹅下蛋菜
白鹅下蛋菜是一道美食。制作材料主要有鲜鹅、羊肉馅、江米饭等。
原料
皖西白鹅、羊肉馅、江米饭、葱姜蒜末、蜂蜜。
制作方法
1．皖西白鹅1只去毛、开膛、洗净，入盐水浸30分钟。
2．用羊肉馅、江米饭加葱姜蒜末打成丸子馅。
3．把丸子放入鹅膛（裹上蛋清）。
4．在皖西白鹅的外皮上刷一层蜂蜜和油。
5．放入微波大火烤10分钟，转文火烤10分钟。
6．取出置椭圆形或方形盘中即可。
皖西白鹅的外貌特征
六安市胜缘食品有限公司为提升品牌影响力及适应市场发展需求，公司对品牌已进行全方面升级；基于在冷冻品领域多年建立的品牌优势、大别山地区优质生态食材及传承安徽美食文化，在原有“胜缘”品牌的基础上，大别山特产皖西大白鹅价格，创建代表时尚健康的“尚康”品牌。
皖西白鹅的外貌特征
皖西白鹅雏鹅绒毛为淡黄色，雏鹅喙为浅黄色，胫、蹼均为橘黄色。皖西白鹅的成年鹅全身羽毛洁白，部分鹅头顶部有灰毛。喙橘黄色，喙端色较淡，胫、蹼均为橘红色，爪白色。皮肤为黄色，肉色为红色。皖西白鹅的体型中等，体态高昂，颈长呈弓形，胸深广，背宽平。皖西白鹅的头顶肉瘤呈橘黄色，圆而光滑无皱褶，公鹅肉瘤大而突出，母鹅稍小。皖西白鹅有虹彩灰蓝色，约6%的鹅颌下带有咽袋。少数个体头颈后部有球形羽束，尚康皖西大白鹅价格，即顶心毛。公鹅颈粗长有力，母鹅颈较细短，腹部轻微下垂。
六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及优质食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力创新、创造，打造多样化与高品质的产品。
皖西白鹅的品种来源与变化
（一）皖西白鹅的品种形成
皖西白鹅是在当地特定自然环境和社会经济条件下形成的优良鹅种，其形成历史较早，明嘉靖年间即有文字记载。河南省《光山县志》中清乾隆年间也有“固鹅光鸭”的记载，温州皖西大白鹅价格，“固鹅”为固始白鹅。产区历史1上人少地多、交通闭塞，以自给经济为主，盛产稻、麦，河湖水草丰茂，丘陵草地广阔，放牧条件较为优越。当地群众素有选养大鹅和腌腊鹅的习惯，这对该品种的形成有重要影响。
（二）皖西白鹅的群体数量及变化情况
1981年产区皖西白鹅饲养量为480多万只，2002年出栏量为1800万只。近几年皖西地区饲养量呈下降趋势，2007年饲养量为800万只。2005年河南省饲养量为805万只。
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