六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的专业化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区,总投资达7000余万元,员工300余人,年产销额1.5亿元。
做冬瓜刀板香汤的做法的小贴士
1.刀板香如果不是很咸,需要再加些盐,此道汤不用加味精鸡精。刀板香的自然鲜,徽式咸肉厂家电话,刚刚好;
2.不用起油锅,一般刀板香都会带些肥的,徽式咸肉,油量足够了;
3.有些习惯用油爆炒也可以,但汤会有些混沌,感觉不够清爽。
"刀板香”是怎么做的?
六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及优质食材为主导产品,“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品,徽式咸肉生产厂家,双品牌相互促进和补充,以传承和发扬徽菜文化为使命,徽式咸肉供应,致力创新、创造,打造多样化与高品质的产品。
"刀板香”是怎么做的?
"刀板香”是徽州地区的一道土菜。
刀板香其做法:冬天里1、把买来的新鲜肉用盐腌制40天左右;
2、把腌制好肉取出用热水洗干净,放到太阳里去晒一些时间;
3、把晒好肉(要闻到香味)切大块放入锅里煮:
4、把肉煮成7-8成熟取出,趁热放到刀板上切小快(厚1厘米、长、宽5厘米左右);
5、装盘就开吃。
这道菜趁热吃肥而不腻,凉了味道就差了。所以徽州这边人把这道菜叫"刀板香”,其意就是肉在刀板上切吃是好吃的。
六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的专业化食品企业。
刀板香蒸豌豆
刀板香一般指腌肉,又叫渍肉、盐肉、咸肉。产品特点:外观清洁,刀工整齐,肌肉坚实,表面无粘液,切面的色泽鲜红,肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。腌肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质等元素;腌肉具有开胃祛1寒、消食等功效
用料:刀板香200g、豌豆粒100g、胡萝卜50g、黄椒20g、食用油20g、蚝油10g、鸡精3g
刀板香蒸豌豆的做法
备菜
1、刀板香洗净切片,装入盘子
2、胡萝卜切丁
3、黄椒切丁把豌豆粒,胡萝卜丁,黄椒丁用耗油,鸡精,食用油搅拌均匀把切好的刀板香放在蔬菜丁上,选择蔬菜模式,设置100度,蒸8分钟取出盘子,摆盘
徽式咸肉厂家电话-徽式咸肉-胜缘食品公司(查看)由六安市胜缘食品有限公司提供。六安市胜缘食品有限公司(www.lasysp.com)是一家从事“皖西白鹅,冷冻食品,熟食,调理半成品”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“皖西白鹅,冷冻食品,熟食,调理半成品”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先,用户至上”的原则,使胜缘食品有限公司在其它中赢得了众的客户的信任,树立了良好的企业形象。 特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!